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番茄烧花菜的做法

2018-11-07 18:17:43
番茄烧花菜的做法 “以前孩子不爱吃这个花菜的,不管我怎么做就是不吃,后来就用番茄烧花菜,从此她爱上了这道蔬菜了,每次都光盘。花菜味道太过于寡淡,加了番茄之后,酸酸甜甜,成了茄汁花菜,这是每个小朋友都爱的味道。
食材:番茄2个 花菜200克。
配料:精盐适量 食用油适量 生抽适量 水淀粉适量。” 食材明细 主料 番茄 2个 花菜 200克 辅料 生抽 适量 食用油 适量 精盐 适量 水淀粉 适量 酸咸 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 番茄烧花菜的做法步骤 1食材。花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”。有机花菜也可以。番茄可以选熟一些的。 2花菜摘小朵,用盐水泡一泡后清洗。也可以用小苏打泡一泡,清洗。 3去番茄皮小妙招步骤,无用小刀在番茄划口。轻轻的皮上划十字口。 4然后小锅中烧开水,把番茄放进去滚动,烫一烫,约30分秒。番茄皮就可以轻松的剥下来了。 5番茄去皮后切小块。 6花菜在开水锅中焯水半分钟后捞出来过凉水。 7锅中入油,放入番茄块翻炒。要翻炒,这样番茄味道才会更美。 8加入少许清水,适量生抽提鲜,稍微煮一煮。煮过和番茄,浓稠味美。 9加入焯水后的花菜炒匀。稍煮半分钟。 10接着加入适量精盐,淋少许水淀粉即可出锅。 11成品图。
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